САЛАТЫ

• «Цезарь» с лососем
• «Оливье»

КАНАПЕ

• утка с карамелизованной морковью
• маринованное куриное филе и персик;
• кальмар, огурец и сливочный сыр;
• селедочка малой соли и свекольный мусс

РУЛЕТИКИ

• копченый угорь, огурец, апельсин и соус «»Унаги»
• язык, сливочный сыр, кедровый орех и руккола
• малосольный лосось, сливочный крем, зелень и икра
• баклажан, сливочный крем, кедровый орех и песто

МИНИ-БРУСКЕТТЫ

• лосось, сыр и яблочный чатни;
• куриное филе, груша и сливочный сыр;
• копченая утка, малина, сливочный сыр и песто;
• бри, микс зелени и вишневый соус

ГОРЯЧЕЕ

• маринованная в ароматных травах запеченная курица